Nuevo Alcazar, La Nucia.

Cocina internacional fusión. Así reza la página web de este restaurante. Todavía me debato y no se si me acabó de gustar o no, algo que me pasó con la decoración, me parecía tan hortera que no se si me horrorizó o tenía tal punto kitsch que me gustaba. Me llamó muchísimo la atención la cantidad de extranjeros que cenaba en el local para ser un martes, con lo que supongo que el restaurante tendrá un buen posicionamiento en Trip Advisor, y así lo constato en el enlace que os dejo más abajo. Centrándome en lo importante, comentar que las raciones me parecieron elaboradas pero muy pequeñas,  pedimos varias entradas para compartir y nos costó dividirlas entre los 6 comensales que éramos en la mesa. Igual, es que es muy español lo de tomar primeros platos entre todos los presentes, y no era el caso. Me pedí salmón con vieiras al cava como segundo, y lo encontré un poco pesado, demasiada salsa para lo graso que es este tipo de pescado. Creo que lo más acertado fueron los postres. En mi caso tomé un crepe flambeado de gran marnier que encontré bastante rico, aunque la verdad es que me gustan más los que me hago yo en casa con licor 43 y azúcar.

En resumen, restaurante caro,de platos refinados, al que no volveré seguramente por que no me declaro fan de este tipo de cocina que me acaba empachando.

Información de interés:

 

http://nuevoalcazar.com/

http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g1064365-d1552138-Reviews-Nuevo_Alcazar-La_Nucia_Alicante_Province_Valencian_Country.html

 

Nuevo Alcazar (1)

Raquel e Iván en la mesa del restaurante.

Nuevo Alcazar (3)

Paté casero con confitura de cebolla y tostada brioche.

Nuevo Alcazar La Nucía

Salmón ahumado con salsa cremosa de eneldo y su guarnición.

Nuevo Alcazar La Nucía

Caracoles de Borgoña con mantequilla de ajo.

Nuevo Alcazar La Nucía.

Queso de cabra con miel y almendras.

Nuevo Alcazar restaurante en La Nucía.

Sorbete de limón para pasar de las entradas a los segundos.

Nuevo Alcazar Restaurante Benidorm.

Timbal de salmón, puerro y vieiras al cava.

Nuevo Alcázar Restaurante la Nucía.

Pechuga de pollo marinada al estilo oriental.

Nuevo Alcazar Restaurante en La Nucía.

Plato de bogavante.

Nuevo Alcazar Restaurante en La Nucía.

Preparación del flambeado del postre

Nuevo Alcazar Restaurante.

Crepe de gran marnier a la naranja y helado.

Nuevo Alcazar Restaurante en Benidorm.

Eduardo, su tío Jose y yo, disfrutando de la velada.

 

 

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